La Cooperativa “Noi Altri” nasce con la finalità di creare opportunità di lavoro per le categorie più fragili, perseguendo l’interesse generale della comunità alla promozione umana e all’integrazione sociale, offrendo allo stesso tempo un servizio necessario al territorio rappresentato da una formula di ristorazione definita come “Gastronomia Inclusiva” nella formula imprenditoriale e nei servizi.

La gastronomia, intende occuparsi della produzione di alimenti anche per chi soffre di intolleranze alimentari come celiachia, ma intende rivolgersi anche ad un pubblico di vegetariani e vegani offrendo altresì piatti di gastronomia tradizionale.